大閘蟹這樣吃最美味
1、大閘蟹可以選擇清蒸的吃法。
2、準備:大閘蟹、姜、紫蘇葉、米醋、糖、紹興酒等。
3、將大閘蟹放在清水中浸泡約60分鐘,之後用小刷子洗刷趕緊蟹腳、蟹螯等部位。在泡蟹的同時,處理姜和紫蘇葉。將紫蘇葉洗淨,瀝乾水分後備用,姜洗淨後切成片,之後取部分薑片切成薑末,備用。
4、取一口乾淨的鍋,在鍋內加入適量冷水和紹興酒、薑片,之後放上蒸格,以一隻大閘蟹配一片紫蘇葉的比例,將洗淨的大閘蟹以肚子朝上的姿勢放在蒸格上,之後在肚子上蓋好紫蘇葉,大火蒸10-15分鐘。蒸蟹的同時製作姜醋。取一隻乾淨的小碗,加入適量米醋,之後根據自己喜歡的口感加入適量糖,攪拌使糖融化,之後再加入切好的薑末,攪拌均勻後即可。
5、將蒸好的大閘蟹從鍋中取出,之後去掉紫蘇葉,解開繩子,搭配姜醋即可食用。
-
漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
-
如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
-
石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
-
自己在家做的鹹鴨蛋多久可以吃
1、醃鹹蛋要20天左右才能吃。2、準備材料:鴨蛋若干只,50度以上白酒適量,鹽適量。3、將買來的鴨蛋放入水中清洗乾淨。4、蛋洗乾淨之後掠幹,或者擦乾外殼的水分。5、將鴨蛋放入容器中,倒入高度白酒。6、鴨蛋放白酒裏浸泡半分鐘左右,必須整個蛋都泡在酒裏,露出來的蛋要翻...