怎樣做油燜尖椒

1、主料：辣椒(青、尖)300克。

2、調料：醬油10克，白砂糖3克，生抽5克，味精2克。

3、尖椒洗淨去蒂，切段。

4、鍋燒熱油，放入尖椒炸至皮起皺。

5、將調料調成醬汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。