如何做車前草湯
特色美食3.13W
1、主料:風乾車前草30克(如果是新鮮的就用60克)、豬小肚200克、花生油、生粉、鹽、蜜棗。
2、把豬小肚翻轉過來,用花生油和生粉反覆擦拭,這樣就可以去除粘液和異味。用清水沖洗乾淨,然後焯水,隔水撈出後切成塊。
3、把車前草和蜜棗清洗乾淨。
4、把豬小肚、車前草、蜜棗全部放入瓦鍋中,加入1600毫升清水,用大火燒沸,然後再用文火煲2小時,加入鹽即可飲用。
標籤:車前草
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