南瓜山藥糯米做餅怎麼做
1、準備糯米粉,雞蛋,山藥,南瓜,紅豆,紅棗,蜂蜜,紫薯,牛奶,白糖。
2、南瓜,山藥,紫薯切塊,放入蒸鍋,上汽後繼續蒸20分鐘,或致軟爛。取出搗成泥備用。
3、紅豆提前浸泡6個小時,與紅棗一起放入高壓鍋,加水,選擇豆類;壓好後若有多餘湯汁,盛出即是一萬甜香可口的紅豆湯;紅豆餡裏可加入蜂蜜或者紅糖白糖增加甜度,不加也可以,紅棗的甜度也夠了。
4、紫薯餡加入牛奶和白糖,攪拌使其能揉成型,將紫薯和紅豆餡分別揉成小團備用。
5、將山藥泥、南瓜泥混合,加入一顆雞蛋,適量糯米粉/麪粉,揉成光滑的麪糰,麪糰越軟越好。
6、將揉好的麪糰分成小分,擀圓,包餡。
7、揉成球,壓成餅。
8、做好的餅可以用保鮮膜隔開,放入冰箱冷凍,吃的時候無需解凍,拿出來直接煎就好。
9、用電餅鐺或者平底鍋煎至兩面金黃即可。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...