幹石斛如何保存
1、常溫保存:一般家庭中常用的保存方法,進行保存的時候,要把它放在家中乾燥的通風處,室溫不能太高,不超過20℃比較好。而且,保存期間不能有外包裝包裹石斛,也不要被太陽直射。要是冬季保存的話,不能放在太冷的位置,以免水分被凍固。
2、冷藏保存:如果是把它放在冰箱裏冷藏,通常能保存3-6個月的時間。要把它放在保鮮層,冰箱內的溫度最好是在3-5℃。
3、糯米保存:要先把糯米在鍋裏翻炒一下,等它的顏色變爲暗黃色就行。把石斛處理後放在玻璃瓶裏,並且在炒鍋上面加熱。最後把翻炒後的糯米放進瓶子中,再將其密封好放到陰涼的位置就可以。
4、幹石斛保存只要掌握乾燥通風、避光防潮,就能保存數年之久。鮮品的石斛最多能保存半年左右,應該及時使用或吃掉,以免變質。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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饢包肉怎麼做
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枇杷冰糖的醃製方法
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...