如何做蔥油裙帶菜

1、幹裙帶菜、蟲草花分別放水裏浸泡5分鐘左右。

2、胡蘿蔔、黃瓜切絲，蔥切末。

3、幹裙帶菜、蟲草花放入鍋中焯水1分鐘，撈出瀝乾水分放入大碗中，胡蘿蔔、黃瓜絲放入碗中。

4、鍋中放入金龍魚調和油，燒熱後，放入蔥末，轉小火炸香，放入大碗中。

5、調入鹽、醋、蠔油、香油、紅油拌勻即可。