鹹臘八粥的做法
特色美食1.43W
2、雞肉粒加入料酒和胡椒粉醃拌一下備用。
3、糯米和白芸豆用清水浸泡20分鐘,加入少許色拉油。
4、鍋中燒開水倒入萵筍,胡蘿蔔,香菇,青豆焯燙一下備用。
5、炒鍋倒油倒入雞肉粒滑炒變色盛出備用。
6、砂鍋中加入清水倒入糯米和芸豆大火煮開中小夥燉煮40分鐘。
7、米已粘稠加入雞肉繼續燉煮15分鐘。
8、再把萵筍,胡蘿蔔,香菇,青豆倒進去攪拌均勻。
9、用湯勺不停攪拌以免糊底,再煮上5分鐘,加入鹽,胡椒粉,香油調味即好。
10、鹹味臘八粥就做好了。
標籤:臘八粥
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