蘑菇陰天晾曬方法

1、烘乾，用木杆訂一個長4米，寬1.5米的木框，然後在木框上訂上紗網（用來防蚊的沙窗網），按照這個標準多訂幾個，然後把蘑菇晾在上面，自然風乾即可。

2、新鮮的菌類能夠立即晾乾，最便捷的做法便是把新鮮的菌類放到陽光底下陽曬制，僅僅在曬制時需要常常滾動，並且在每日黃昏必須收起來，隨後在第二天時再取下放到陽光底下曬制，不可以讓它的外邊留宿，要不然發佈的幹香菇非常容易長黴。