絲瓜怎麼保存，絲瓜可以放冰箱嗎

1、絲瓜是可以放進冰箱冷藏的，但是放的時間不長，因爲絲瓜含水量很高也很容易流失，在冰箱裏的時間放久了，水分會慢慢變幹，絲瓜就會變得很軟，這樣的絲瓜做着不好吃，也最好不吃，因爲它內部的結構已經發生了變化，食用可能會造成身體不適。

2、一般像絲瓜這樣的蔬菜最多隻能在冰箱放置一兩天，最好是現買現吃，營養纔不會流失。