烤山藥的做法

1、食材：鐵棍山藥 １５０克，糖桂花 ２０克。

2、山藥洗淨、刨絲，切成大小合適的長段；用淡鹽水浸泡泡５分鐘後撈起，瀝乾水分。

3、用錫箔紙分別將山藥包裹嚴實。

4、烤箱預熱２２０度，中層、上下火烤制２０分鐘。（中間可以拿出來翻動幾次以防止烤焦）

5、撕開錫箔紙再烤１０分鐘。

6、將烤好的山藥取出蘸糖桂花食用。