煎包製作方法介紹
1、煎包製作發方法。材料:麪粉、酵母、豬肉、豆角、蔥、姜調料:五香粉、鹽、雞精、生抽、胡椒粉、油。
2、揉麪:用它來做麪條,所以先用溫水溶解酵母,靜置10分鐘,然後用它來做麪條。把它一點一點地倒入麪粉中,把所有的麪粉變成雪花,然後一起揉成光滑的麪糰,放在溫暖的地方。充分發酵。
3、餡料:豬肉剁碎,加水調勻,裝滿備用。黃豆洗淨,去筋切碎,蔥姜切碎備用。將豬肉餡、豆角、蔥和姜放入大碗中,加入五香粉、鹽和雞精攪拌均勻,然後加入炸好的花椒、生抽和生抽攪拌均勻。
4、包子:揉成光滑的麪糰,再靜置半小時,分成材料,擀成皮,放入適量的餡,包成包子。
5、將包子在平底鍋裏用少量油煎一下,然後把包子放進包子裏。包子在地上烤好後,加入一半的包子來取水。蓋上蓋子直到水變幹,撒上芝麻。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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海鮮白菜泡菜的做法
1、材料:白菜1顆,蔥40公克,韭菜60公克,蘋果1/2顆,新鮮蚵仔100公克,新鮮蝦子80公克,鹽200公克,姜30公克,蒜仁80公克,細辣椒粉50公克,粗辣椒粉50公克,熱水適量,辣椒醬60公克,砂糖45公克,魚露60公克。2、白菜根部用菜刀劃一刀,用手剝開成2瓣;再將剝開的兩瓣白菜根部對半用菜刀劃一...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...