扇貝湯怎麼做,扇貝湯怎麼做推薦
1、扇貝粉絲湯,材料,扇貝200克,粉絲一把,胡蘿蔔一根,鹽油適量,蔥、姜、蒜。
2、剛買回來的扇貝,用清水泡一天,讓其吐乾淨沙子。
3、粉絲用清水泡20分鐘,蘿蔔去皮切塊,蔥薑蒜切片,材料準備好後備用。
4、蔥薑蒜切片爆香,加入扇貝翻炒兩分鐘後,加入蘿蔔塊和水,水要沒過全部的食材,大火煮開後,再轉小火煮至湯水變白,就是把泡好的粉絲放到湯裏,煮大概2到3分鐘,出鍋前加點鹽調味,扇貝粉絲湯就完成了。
5、冬瓜扇貝湯,材料,扇貝十隻,冬瓜500克,蔥薑蒜和油鹽適量。
6、 扇貝的處理方式和上面的一樣,也可以直接買扇貝肉,直接清洗乾淨就可以
7、冬瓜洗淨切塊,蔥薑蒜切碎備用。
8、 把蔥薑蒜爆香,放入冬瓜翻炒均勻,1碗半的水,大火煮開,水開後放入扇貝肉,蓋上蓋子小火燉至冬瓜透明,出鍋前撒點蔥花香菜再加點鹽,就很美味了。
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...