老奶洋芋的製作方法

1、食材:土豆兩顆、油適量、幹辣椒適量、蒜適量、鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、香菜適量、小蔥適量。

2、土豆兩個，切塊。加少許水，蓋保鮮膜。微波爐加熱五分鐘至土豆軟爛。

3、鍋裏倒適量油，放幹辣椒，蒜。炒香。

4、放入土豆塊，翻炒碾碎。

5、加適量鹽，孜然粉，翻炒均勻。

6、再加少許辣椒粉，翻炒均勻。

7、放香菜碎。翻炒均勻。

8、最後撒上小蔥，翻炒均勻。

9、裝盤出鍋即可享用。