涼拌蓮藕小黃瓜，怎樣做涼拌蓮藕小黃瓜

1、食材：小黃瓜，蓮藕、白醋、白糖、白芝麻。

2、將鮮嫩蓮藕洗淨颳去皮，直剖成四瓣，再切成片；

3、小黃瓜切成絲；

4、將蓮藕、小黃瓜放入開水裏燙一下，馬上投進涼水中浸泡10分鐘取出，加白醋、白糖、白芝麻等調味即可。