沙丁魚的做法家常做法
1、沙丁魚300克、蔥2根、姜4-5小片、大蒜2瓣、黃豆醬1湯匙、食用油適量、日常調料適量
2、方法:將沙丁魚去除內臟清洗乾淨放進容器中,蔥切成小段,姜和蒜切片備用。
3、將一半的蔥姜放到沙丁魚中,再調入一大匙料酒,用筷子拌勻靜置十分鐘,這一步驟是爲了去腥。
4、鍋中倒適量食用油,將沙丁魚表面水分擦乾,放入鍋中開小火煎幾分鐘,無需翻面。
5、接着放入剩下的蔥薑蒜,生抽、黃豆醬和蠔油。倒入適量清水沒過鍋中食材,小火燜燉二十分鐘左右。我用的是鑄鐵鍋,用少許水小火燉煮即可,所以要根據自己所用的鍋具按實際情況添加水量。待鍋中湯汁收至黏稠關火即可,可以撒適量香菜末或蔥花提香點綴。
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西紅柿排骨的烹飪方法
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饢包肉怎麼做
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1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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河北二月二吃的食物
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