怎麼做醋滷子
1、大蒜水:撥1兩瓣大蒜,加少量水,用攪拌器打碎,然後加入少量鹽和味精,攪拌使其溶化辣椒油的製作:先把500克油燒熱,同時在1個大碗裏放1杯辣椒麪,1~2大匙胡椒粉,1小撮白糖(千萬別多),1大匙白芝麻,不要攪,就按順利這麼放着。
2、等油冒煙以後關火,略微晾晾,大概有個78成熱的時候就能夠倒入辣椒了。
3、先倒1半,用勺子攪勻,放2~3大匙花椒粉(或是花椒粒),再用勺子攪勻,然後另取1個小勺舀1點點涼水(也是千萬不能多)倒入辣椒碗,攪勻,這個時候你會看見碗裏象水開鍋1樣,但由於水很少,所以不會濺出來。攪勻後,再把剩下的油倒入,放涼便可。
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...