白辣椒炒什麼好吃，白辣椒炒牛肉怎麼做

白辣椒可以簡單地做個炒牛肉，快手下飯菜，具體做法如下：

1、把牛肉按常規加鹽、胡椒粉、生油、蠔油和水澱粉醃製十五分鐘，白辣椒切碎。

2、鍋裏放油，把薑絲蒜蓉蔥花爆香，放入白辣椒炒香後瀝出。

3、鍋裏留底油，燒至起煙，倒入牛肉滑開，倒白辣椒一起翻炒2分鐘即可。