花生豬手煲的做法

1、原料準備：豬手一隻1200克，花生300克，八角2粒，陳皮一片，桂皮少許，丁香少許，鹽適量，生抽適量，老抽適量，蜜糖適量，料酒適量。

2、豬手買的時候讓檔主切大塊，回來洗淨。花生清洗一下。

3、鍋里加適量清水，將豬蹄如水大火燒開。

4、豬手焯水後，洗淨待用，焯水後的豬手，花生裝入壓力鍋內膽。

5、將鹽等調味料和香料一起入鍋，拌勻，加清水適量。

6、將壓力鍋內膽放置好，蓋上鍋蓋，鎖緊，然後選擇營養燉中的“豆蹄筋”檔，其它的事就交給九陽壓力鍋了。

7、燉好後，壓力鍋會發出提示的聲音，開鍋，香氣四溢。

8、味道香濃，口感軟糯的花生豬手煲好了。