烤箱做肉鬆烤幾分鐘

1、烤箱做肉鬆烤幾分鐘要根據烤箱的溫度來定，不同的溫度烤的時間是不同的，一般上下管150度，30分鐘就可以把肉鬆烤好。

2、首先準備食材：牛裏脊1kg、食用油2勺、蔥段、姜段、八角2個、桂皮1塊、生抽3勺、熟芝麻30g、蠔油3勺、鹽一勺、老抽2勺、白糖200g。

3、烤箱做肉鬆的方法：首先準備沒有筋的裏脊肉，然後切成3cm寬的厚片，洗乾淨倒入料酒醃製半小時。高壓鍋放蔥段、姜段、八角2個、桂皮1塊和裏脊肉燜1個小時，肉軟爛撈出後可以用手撕出纖維備用，肉取出晾乾，用擀麪杖搗碎，把搗完的肉條放到乾菜板上用擀麪杖擀扁。放入烤箱，上下管150度，30分鐘就可以把肉鬆烤好。放入鹽、糖、生抽、蠔油、老抽，攪拌均勻，調料用量可依據口味適當增減，這樣烤箱做肉鬆就做好了。