毛豆發黃了還能吃嗎
1、毛豆變黃了是能吃的,毛豆存放時間比較長,或者是已經成熟之後,表皮可能會出現顏色發黃。但並不會影響毛豆的營養價值,可以在蒸煮之後直接吃。
2、毛豆屬於常見的豆類食物,其中含有較爲豐富的維生素、礦物質、微量元素、蛋白質等營養成分。毛豆在摘除之後存放時間比較長,或者是在高溫的環境下長時間存放,有可能會出現外皮顏色變黃的情況。通常不會導致毛豆中的營養成分流失,可以清洗乾淨之後適量吃,有助於補充人體所需的營養元素。
3、毛豆一般在秋季的時候成熟,在生長過程中自然成熟的毛豆顏色也會發黃。在毛豆成熟之後,所含的營養成分會更加豐富,成熟之後的毛豆中通常含有較爲豐富的食物纖維,適量吃還有助於滋潤胃腸道黏膜和促進腸道蠕動,具有潤腸通便、緩解便祕的作用。
4、但是如果毛豆變黃了同時還出現了顏色變黑、氣味變臭、味道變得腐敗、怪異等現象,則不能吃。變質的毛豆表皮通常存在大量細菌、黴菌滋生的情況,如繼續吃可能會增加身體不適的風險,如導致腹痛、腹瀉,甚至食物中毒等症狀。
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
-
京醬肉絲的製作方法,京醬肉絲的製作方法是什麼
1、食材:裏脊肉、大蔥、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大蔥切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜蔥水,餘下的蔥絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
-
話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
-
椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...