山藥變黃了還能不能食用
特色美食1.89W
1、山藥氧化變黃了還能吃,但變質變黃則不能吃了。
2、如果是新鮮山藥削皮後發黃,可以食用。若是幹山藥片,稍微發黃也還是可以吃的。如果是買來很久的新鮮山藥或者山藥片發黃發黴了,就不能吃了。
3、新鮮山藥變黃還是能吃的,發黃是被空氣氧化的結果,一般是沒有問題的,立刻把皮削後,依然可能會出現立刻就發黃的情況。這種和爛是有差別的,爛的是軟的,而空氣氧化是硬的。
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