春天可以吃蓮子嗎
1、春天可以吃蓮子。
2、蓮子味甘、澀,性平。歸脾、腎、心經。具有補脾止瀉,止帶(白帶),益腎澀精,養心安神等功效。可用於治療脾虛泄瀉,遺精,心悸失眠等病症。若春天患有脾虛泄瀉、心神不寧等病症,適當吃一些蓮子是比較好的。
3、蓮子藥食同源,春天作爲食物食用時,每100克蓮子中的含有的熱量爲89千卡左右,而且還含有蛋白質、葉酸、維生素、鉀、鈣等營養物質,熱量比較低,而且還可以爲人體補充營養。
4、春天時可以燉湯喝,將銀耳泡發後去蒂撕成小朵,與洗淨的蓮子、紅棗一起放入砂鍋中,加入適量的清水,燉煮兩小時後放入少量冰糖再燉一段之間即可;也可以熬粥喝,將紅豆和蓮子浸泡一晚,蓮子去除蓮子芯與洗淨的紅豆一起倒入鍋中,燉煮兩小時即可。
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