黑椒牛排的醃製方法是什麼
1、牛裏脊切成薄片,用刀背或者肉錘拍散。
2、放紅酒、蠔油、黑胡椒粒、雞精、生抽。帶上一次性手套抓均勻。最後倒入香油。
3、蓋上保鮮膜入冰箱冷鮮層。
4、醃製2小時以上,準備煎牛肉前把牛肉拍少許幹澱粉。
5、將白糖、生抽、紅酒、黑胡椒粒調成料汁,澱粉調汁。
6、鍋內放油,炒香蒜末和洋蔥丁,倒入料汁,翻炒均勻,倒入澱粉汁,翻炒幾下成黑胡椒汁。
7、將螺旋粉煮熟待用。
8、平底鍋內放油,大火油燒至8成熟,放入牛排,改小火。
9、一面變色凝結後翻面,兩面都煎好了裝盤,放螺旋粉、澆黑胡椒汁。
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石榴上火嗎
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自己在家做的鹹鴨蛋多久可以吃
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