雞蛋怎麼攤成薄薄的餅
特色美食2.38W
1、準備麪粉,加入適量的鹽調味,然後加入水,調成比較稀的麪糊,這一步麪糊比較重要,如果過於幹,在攤餅的時候就會很厚,流動性弱。
2、雞蛋打散,可以根據個人口味加入一些蔥花,攪拌均勻。平底鍋或是電餅鐺預熱,不需要太熱即可加入一勺麪糊,用鏟子使麪糊均勻鋪在鍋底;待麪餅成型倒入部分蛋液鋪平,蓋上電餅鐺蓋子燜一會。
3、打開蓋子雞蛋餅就完成了。在整個過程中都需要小火,麪糊要稍稀一點,這樣才能使做出來的雞蛋餅又薄,而且不焦不糊。
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如何快速剝龍蝦
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...