蝦皮如何長期保存方法，蝦皮怎麼長期保存方法

1、晾乾。買回來的蝦皮有些溼，如果爲了便於長期保存，應該把蝦皮攤開以後在陽光下儘快晾乾，一般一天左右就可以把水分量的很乾了，然後用密封袋密封起來，隨時取用即可。

2、冰凍。把買回來的蝦皮放到大一點的冰格中，然後放到冰箱的冷凍層裏進行冷凍。然後每次食用的時候從冷凍格中拿出一格即可。