如何食用松茸
1、松茸三鮮湯,原料:松茸片輔料:火腿片、玉蘭筍片、雞片、豌豆尖包10個;調料:清湯、火蔥花、鹽,製作方法:鍋洗淨加清湯、火腿片、玉蘭片、雞片燒出香味。放入松茸片煮三分鐘,加豌豆尖包、撒火蔥花出鍋盛入蠱中即成。好喝,美味,營養。
2、松茸炒肉絲,原料:松茸乾片20克,雞絲150克,青紅椒絲50克,鹽,蔥薑絲,生粉,黃酒,油。松茸乾片用40℃溫水浸泡20分鐘洗淨,切成絲狀。油鍋燒之六成熟,將松茸、雞絲、青紅椒絲劃油後,瀝乾油,再把鍋燒熱,放入少許油。將蔥姜煸香,放入料酒,再加鹽、和少量雞湯,放入已劃過油的原料。燒至入味,用生粉勾芡即成。
3、松茸炒飯,材料:雞脯肉100g、松茸80g、白米300g、水800ml、料酒一勺、鹽若干、生抽若干、糖若干。方法:松茸切片或者丁備用,雞胸肉與800毫升水,生抽一起下鍋,冷水起鍋煮開轉小火煮約,雞肉撈出,切小丁備用,把雞肉、松茸、米一起放入電飯煲中,加入煮好的高湯800ml,電飯鍋煮25分鐘即可食用。
4、松茸含有蛋白質,多種氨基酸,活性物質,營養價值非常高,能激活人體的細胞,對非特異性免疫有增強作用,對身體虛弱,術後,產後的恢復有很大作用,能夠提高人體免疫力,還有抗癌,抗腫瘤的功效。食用松茸還具有補腎壯陽,補益腸胃,理氣化痰的神奇功效,對於護肝養胃有一定的好處。松茸的吃法很多,可以單獨煲湯吃,也可以用來蒸雞蛋羹吃,還可以用松茸燉豆腐以及燉排骨,燉雞都可以。
-
橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
-
晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...