新鮮豆瓣如何做好吃，新鮮豆瓣怎麼做好吃

1、材料：豆瓣菜一斤、鯽魚一條、姜一片、陳皮少量、紅蘿蔔一隻、鮮淮山半條、蜜棗二枚。

2、將紅蘿蔔、鮮淮山洗淨切大塊。

3、豆瓣菜洗淨備用。

4、鍋中放適量淨水，大火煮沸。

5、鯽魚洗淨，瀝乾水分，煎至雙方金黃。

6、水沸後參加鯽魚。

7、參加豆瓣菜、紅蘿蔔、鮮淮山大火煲十分鐘後轉中小火煲1.5小時。

8、加鹽調味便可。