白香菇如何保鮮,白香菇可以放冰箱保鮮嗎
1、白香菇能放冰箱保存,把香菇放冰箱裏利於保存、保鮮。鮮香菇內含水分比較多,不能冷凍。冷藏要放入保鮮盒,然後在2-4℃中保存。常溫儲存香菇時,要避光儲存,避免在強光下貯存香菇,同時也要避免用透光材料包裝,要密封儲存,可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯香菇。
2、冷藏保鮮:香菇鮮品的冷藏設備有冰箱、冰櫃、冷庫、冷藏車等。冷藏的溫度與保鮮的時間成反比關係,就是說冷藏的溫度越低,保鮮的時間就越長。它有一個低溫限度,超過了這個限度則引起代謝反常,減弱對不良環境的抗性。一般冷藏溫度控制在0-10℃,貯藏時間爲7-20天。在4-5℃時可貯藏半個月左右;
3、塑料袋包裝保鮮:此種保鮮方式具有材料易得,保存方便,費用低,衛生美觀等優點。現已廣泛用於鮮菇的貯藏、運輸和零售各個環節。薄膜材料以低密度聚乙烯效果較好,厚度在20-70微米之間,市場上通常採用小袋包裝,選6-7分成熟的鮮菇,每袋裝200-300克,然後紮緊袋口或熱合封閉,再進行冷藏。在20℃下可保鮮5天,6℃下可保鮮17天,1℃下可保鮮22天。基本上能滿足鮮菇上市的保鮮要求。
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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鹹黃魚乾怎麼做好吃,鹹黃魚乾如何做好吃
1、用料:鹹黃魚250克、五花肉120克、姜一小塊、醬油一勺。2、鹹黃魚魚乾洗淨切成小塊。3、姜切絲備用。4、五花肉切片,放平底鍋裏翻炒片刻,大概2分鐘,炒至肉變色即可,撈出備用。5、鹹黃魚乾放入薑絲,一勺醬油,再放入炒好的五花肉,一起攪拌均勻,裝入大碗或深盤。6、放入...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...