鮮香菇如何保鮮
1、鮮香菇的保存是要避光貯存的,不要在強光下放鮮香菇,同時也要用一些避光性的材料去包鮮香菇,也可以放進一些鐵盒,陶瓷裏面,再加上食品袋,減少開口,如果有條件抽氧以後再充氮袋裝貯。
2、鮮香菇在存放的時候是要儘量去密封的,這樣就可以避免和空氣接觸所造成的軟化,同時也不能放在高溫處放在太陽下曬,而是要存放在陰涼的地方,同時要用一些比較厚的塑膠袋包着存放。
3、同時鮮香菇是不能沾水的,這樣也會減少鮮香菇的口感,也會減少存放的時間,當然了把鮮香菇放進冰箱裏,這樣存放的時間也會更久一些。
4、雖然是放在冰箱中,可是如果水份很高,香菇也會變質的,所以放可以放入一些吸溼的物質,如石灰,碳,這些物質可以幫助乾燥存放鮮菇的環境,這樣看起來是特別的不錯的。
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