雞蛋炒雙菇
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
雞蛋:3個;真姬菇:1把; 胡蘿蔔: 半根; 小蔥:1棵;食鹽:1小勺;胡椒粉:1小勺;植物油:適量;
雞蛋炒雙菇的做法
準備好原材料;雞蛋放入碗中加適量鹽打散;燒熱鍋,加入適量的油,將蛋液放入
待蛋液煎至定型後,再將其鏟成小塊後盛出;鍋中再放入少許油,加入胡蘿蔔塊翻炒;微微煸出紅油後下入準備好的雙菇翻炒
雙菇炒出水分後煮上一兩分鐘,加入鹽、胡椒粉調味;加入雞蛋,翻炒幾下;出鍋前加入小蔥,翻炒均勻後關火
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