金針菇炒雞蛋的做法

金針菇炒蛋的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜口味：鹹鮮味工藝：炒金針菇炒蛋的製作材料：主料：金針菇50克,雞蛋100克調料：花生油60克,大蒜（白皮）3克,鹽2克,醬油2克教您金針菇炒蛋怎麼做，如何做金針菇炒蛋纔好吃1. 蒜頭去衣拍扁剁碎

1.準備食材。

主料金針菇 200克胡蘿蔔 1根雞蛋 1個輔料油適量鹽適量雞精適量步驟 1.金針菇去根洗淨 2.胡蘿蔔洗淨切細條 3.雞蛋加鹽打碎 4.倒油翻炒胡蘿蔔 5.胡蘿蔔略變色時加入金針菇 6.炒1至2分鐘後加入雞蛋使雞蛋與金針菇和胡蘿蔔充分攪勻並

2.金針菇去根部、洗淨，切兩段。

主料金針菇 300克黃瓜 1個胡蘿蔔 1個雞蛋 2個輔料油 30毫升鹽適量蔥適量姜適量蒜適量味精 1克白糖 5克香油 5毫升步驟 1.先把金針菇洗淨。 2.過熱水焯一下。 3.胡蘿蔔洗淨，去皮切成片狀。 4.黃瓜洗淨。 5.切成柳葉片狀。 6.把

3.木耳切絲，紅椒切末。

主料西紅柿 150g 金針菇 300g 雞蛋 2個輔料花生油 25ml 鹽 5g 蔥 10g 姜 5g 蒜適量白糖 10g 味精 2g 香油 5ml 步驟 1.先把金針菇去掉根，然後洗淨。 2.西紅柿洗淨，切成滾刀塊 3.雞蛋磕到碗裏。 4.蔥、姜、蒜切碎。 5.金針菇用熱水焯一下。

4.雞蛋磕破於碗中，放少量鹽攪勻，蔥切粒，姜切塊。

主料金針菇100g、紅蘿蔔50g、雞蛋250g 調料食鹽適量白玉菇青椒炒雞蛋步驟1 白玉菇青椒炒雞蛋的做法大全金針菇切去後面黃黃的部分，紅蘿蔔切片步驟2 雞蛋先打進碟裏，用筷子攪拌均勻步驟3 白玉菇青椒炒雞蛋的家常做法下油先加紅蘿蔔進去炒

5.金針菇、紅椒用開水略焯一會撈起，過涼，瀝乾水分。

步驟1：準備食材。步驟2：韭菜、金針菇洗淨切寸把長。步驟3：鍋中熱水，放入金針菇氽水撈出。步驟4：雞蛋打散打勻。步驟5：鍋中大火加熱，等到油微微冒煙時，下蛋液攤開。步驟6：將凝結的雞蛋，用鏟子儘可能地搗成小塊，盛出。步驟7：鍋

6.鍋中油熱，滑散雞蛋，盛起。

第一道：茄汁金針菇具體制作方法 1. 將金針菇清洗乾淨，去掉根部。青紅辣椒切碎，蒜切末。 2. 鍋中加入適量食用油，油熱的時候加入蒜末，煸炒出香味。 3. 加入番茄醬，煸炒出紅油。 4. 倒入適量的熱水。 5. 將金針菇放入鍋內煮開後開始調味，加

7.勺中放油，下蒜片爆香，倒入金針菇，加少許鹽，快速翻炒。

1 個煮雞蛋的熱量是80卡里路。其實一般菌類都屬於低熱量、高纖維素的食品,不會長胖的,多吃無妨.可參考：食品熱量(大卡)/克石花菜 314/100瓊菜 311/100髮菜 246/100普中紅蘑 214/100珍珠白蘑 212/100冬菇 212/86香菇(幹) 211/95香菇(鮮) 19/100

8.倒入木耳及雞蛋，炒勻，盛入盤中，撒紅椒點綴即可。

小貼士：

金針菇焯水時間不宜過長，以免塞牙。

食材主料黃瓜 369克金針菇 180克土雞蛋 3只148克新蒜瓣 3粒10克輔料稻米油、鹽適量玉米澱粉少許步驟 1.備料。 2.金針菇去根撕開洗淨瀝水。 3.黃瓜洗淨切片。 4.蒜瓣去皮拍碎。 5.雞蛋打入碗中，加入少許澱粉、鹽、清水攪成蛋液。 6.

金針菇很鮮，無需另加調味品。

炒雞蛋的做法主料金針菇 300g 雞蛋 3個輔料油適量鹽適量瑤柱適量蔥適量步驟 1.準備好雞蛋、金針菇等材料。 2.去掉金針菇較老的根部。 3.將金針菇洗淨，挑散。 4.鍋里加水燒開，將金針菇下鍋焯水。 5.金針菇稍微變軟，馬上撈起控幹水

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食材

主料

黃瓜

369克

金針菇

180克

土雞蛋

3只148克

新蒜瓣

3粒10克

輔料

稻米油、鹽

適量

玉米澱粉

少許

步驟

1.備料。

2.金針菇去根撕開洗淨瀝水。

3.黃瓜洗淨切片。

4.蒜瓣去皮拍碎。

5.雞蛋打入碗中，加入少許澱粉、鹽、清水攪成蛋液。

6.鍋中放油燒熱倒入蛋液。

7.轉圈晃鍋使蛋液儘快凝固。

8.基本凝固後關火翻面鏟碎盛出待用。

9.重新開火放油燒熱下入蒜塊爆香。

10.下入金針菇快速煸炒約半分鐘。

11.下入黃瓜片一起煸炒約一分鐘。

12.加入雞蛋一併翻炒約半分鐘。

13.關火，加入適量鹽翻勻出鍋。

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是的沒有問題的了啦

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炒雞蛋的做法

主料

金針菇

300g

雞蛋

3個

輔料

油

適量

鹽

適量

瑤柱

適量

蔥

適量

步驟

1.準備好雞蛋、金針菇等材料。

2.去掉金針菇較老的根部。

3.將金針菇洗淨，挑散。

4.鍋里加水燒開，將金針菇下鍋焯水。

5.金針菇稍微變軟，馬上撈起控幹水分。

6.瑤柱提前泡軟，撕開。

7.起油鍋，將瑤柱絲炸香。

8.炸好的瑤柱絲可以和金針菇一起備用。

9.將雞蛋打入碗中攪拌均勻。

10.鍋里加油燒熱，將雞蛋下鍋。

11.用鍋鏟快速將雞蛋炒散。

12.將金針菇，蔥段、瑤柱絲下鍋。

13.所有材料翻炒均勻，下適量的鹽調味就可以了。

炒雞蛋的做法,要有動作

主料

金針菇