羊排怎麼做好吃又簡單
羊肉是冬季防寒溫補的佳品,要比豬肉,牛肉含熱量高,並且蛋白質優良,富含鐵,鈣等營養元素。冬季的時候吃羊肉對身體的好處是很大的。可是很多人卻不知道怎麼做好才好吃,下面就給大家介紹一下羊排怎麼做好吃又簡單。
工具/材料
羊排
白蘿蔔
花椒
八角
蔥
料酒
醬油
冰糖
鹽
姜
香葉
辣椒醬
操作方法
首先需要把準備好的羊排洗乾淨切塊,把白蘿蔔切塊,姜切成片,蔥切成大段。
然後再鍋里加入生命的源泉,把切好的材料放下去加入全部配料,然後才把羊排放入。接着大火燒開把浮沫舀出來,再把鍋蓋蓋上小火煮15分鐘然後把羊排撈出。
把羊肉原湯裝在碗裏備用,把鍋洗乾淨放油加入冰糖八角花椒和辣椒醬炒一下。
然後把羊肉的原湯倒入鍋裏等湯開了倒入羊排再把蘿蔔放入,加鹽淋醬油翻炒,讓把鍋蓋蓋上把燉,直到蘿蔔燉爛即可。
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