年夜飯應該用什麼魚最好

1、鯉魚。年夜飯上吃鯉魚，寓意最好，因爲鯉魚代表着鯉魚躍龍門，代表着吉祥如意，而鯉魚最好吃最美觀的做法，莫過於糖醋鯉魚啦，色澤紅亮，外酥裏嫩，形似鯉魚躍龍門。

2、鱸魚。年夜飯上吃鱸魚的寓意，也非常美好，因爲鱸魚表面的鱗，形似金銀財寶，造型特別美觀，而鱸魚最美觀實惠，好吃的做法，莫過於富貴開屏魚了。

3、草魚。年夜飯上，做草魚的寓意，也非常的美好，吉祥，草魚的肉厚緊實，實惠又好吃，而且鱗片非常大，看着就像硬幣似的，寓意非常好。

4、乾燒鯧魚。年夜飯上吃鯧魚，的寓意也非常好，鯧魚的身形又寬又扁，像艘船似的，代表着一帆風順。