怎樣做糖醋排骨好吃又簡單

糖醋排骨最簡單的做法

1、將切好的豬小排洗淨放入鍋中，加入蔥和薑片，水煮。

2、煮至六七分熟，排骨骨頭露出，撈去蔥和薑片，撈出排骨瀝乾。

3、同時另起一個鍋，放入色拉油，油熱後放入蔥和薑片。

4、待油吸收了蔥和薑片的精華後撈去，倒入瀝好的排骨大火爆炒。

5、放三到四勺的白砂糖（排骨一盤），放入少許鹽，翻炒。

6、倒入食用醋（多倒點，以淹沒一半排骨爲準），蓋上鍋蓋小火燜煮十幾分鍾

 7、糖醋排骨就做完成了。