新鮮蓮子有哪些吃法
1、把新鮮蓮子煮熟以後再吃最好,能讓人體最大限度吸收它含有的豐富營養,平時在煮蓮子時,要把新鮮蓮子用清水洗淨,把它中間的蓮心取出不要,再把蓮子放到鍋中,放入適量的冰糖和清水,開火煮開,再煮半小時然後取出就能食用。
2、做甜湯。平時用蓮子做甜湯喝,效果也特別好,在製作時需要給她搭配適量的百合和銀耳,一斤木瓜等食材,,在製作以前要把準備好的銀耳和百合,提前用溫水泡軟蓮子也要清洗乾淨,木瓜去皮以後切成塊狀,讓他們一起入鍋,加適量冰糖和清水,煮開再煮半小時,取出以後讓甜湯降溫就能直接食用。我們家就經常用蓮子煮糖水喝,一直找***買的蓮子,給我的感覺不錯。大家可以參考試試。
3、煮粥。用蓮子煮粥也是糨最好的吃法之一,在用它煮粥時,可以搭配適量的大米枸杞以及山藥。把山藥去皮以後切成塊狀,大米和枸杞全部淘洗乾淨,蓮子也要提前洗淨,所有食材一起入鍋,加清水煮至成粥,出鍋前加適量白糖調味就可以。
4、做豆漿。平時用蓮子做豆漿,將蓮子和黃豆一起放入豆漿機中,榨成豆漿取出以後加適量蜂蜜調味就可以。
5、蓮肉糕:蓮子肉、糯米(或大米)各200g,炒香;茯苓100g(去皮)。共研爲細末,白糖適量,一同攔勻,加水使之成泥狀,蒸熟,待冷後壓平切塊即成。 源於《士材三書》。茯苓爲補脾利溼藥,與蓮子肉、糯米同蒸糕食,則補脾益胃之功尤著。用於脾胃虛弱,飲食不化,大便稀溏等。
6、南瓜紅棗蓮子湯:將南瓜去皮,切成塊,蓮子,紅棗洗淨,和冰糖一起放入碗中,加適量清水,將碗放入高壓鍋內,加蓋開大火煮開後,轉至小火隔水燉30分鐘即可食用。紅棗補虛益氣,養血安神,健脾和胃;南瓜補中益氣,消炎止痛,降糖止渴;蓮子性平味甘澀,入心,肺,腎經,具有補益脾胃,養心安神的功效。將三種食材一起燉湯食用,不但可以補益氣血,還能使面色變得紅潤亮白,有光澤。
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西紅柿排骨的烹飪方法
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怎麼做幹鴨子好吃
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製作涼拌蒜苗的方法
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