桂魚和鱖魚有什麼不同，桂魚和鱖魚有什麼區別

1、鱖魚[mandarinfish]。中國產的一種美味食用魚（Sinipercachuatsi），俗名花鯽魚，亦稱“桂魚”。屬鮨科，體側扁，青黃色或橄褐色，具許多不規則的暗棕色或黑色斑點，背隆起，口大，下頜突出，背鰭一個，鱗細小、圓形，性兇猛，捕食水中魚蝦

2、桂魚學名鱖魚，又名桂魚、鱸桂。在魚類分類學上屬鱸形目。其中以翹嘴钁生長最快。桂花魚肉質豐厚堅實，味道鮮美，富含蛋白質，肉刺少，可補五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損，適用於氣血虛弱體質，可治虛勞體弱、腸風下血等症。