魚腥草怎麼做涼拌菜

1、食材：

魚腥草300g、野蒜100g、鹽1小勺、白糖1小勺、醬油適量、醋適量、糊辣椒粉適量、味精少許。

2、做法：

（1）野蒜去除雜質，洗淨後切碎。

（2）魚腥草去除老根，用手摘成3公分左右的段，加鹽拌勻，醃製10分鐘。

（3）取一小碗，將白糖、醬油、醋、味精和糊辣椒粉放入，攪拌均勻。

（4）取一大碗，放入魚腥草和野蒜，澆上調好的醬汁拌勻。