開心生活站如何挑選優質新鮮大閘蟹
特色美食2.23W
1、看背殼：好的大閘蟹背殼爲青黑色，帶有光澤，蟹足上的絨毛根根分明。
2、看肚臍：蟹膏蟹黃多的大閘蟹肚臍圓潤鼓脹，按壓有彈性。
3、測活力：肥美的大閘蟹反應靈敏。
4、選公母：八九月份成熟後的母蟹最好，十月份成熟的公蟹最好。
標籤：大閘蟹
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青蟹一般要煮多久能熟
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1、用：雞蛋420克；調料：澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克；2、將5個雞蛋煮熟，用醬油、茶葉，製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼，切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內，加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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