藍莓牛奶哈斯麪包怎麼做
1、麪包粉裏放入牛奶,蛋黃,細砂糖,和成麪糰,冷藏17小時。
2、用一點點水融化酵母,放入麪糰攪拌均勻。
3、放鹽和黃油攪拌至麪糰擴展。
4、藍莓幹提前泡軟,用摺疊法融入麪糰。
5、藍莓幹提前泡軟,用摺疊法融入麪糰。麪糰放置27度左右,發酵。麪糰用手按一下,有輕微回縮,不塌陷就發好了。
6、發酵好的麪糰輕微排氣分割成八份,醒發20分鐘左右,滾圓,繼續醒發20分鐘。
7、麪糰光面朝上擀開。
8、翻面捲起。
9、裝入學廚8連杯不粘熱狗模具,等待二次發酵。
10、烤箱預熱170度,麪包坯發至兩倍大用刀片劃五道。
11、烤箱預熱170度,中層上下火烤20分鐘左右即可取出,麪包晾至溫熱後,裝入密封袋室溫保存,既可出鍋。
-
半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
-
韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...
-
新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...