土豆西蘭花蛋黃怎麼做

1、原料：西蘭花半顆、土豆兩個、大蒜適量、蛋黃一個、番茄醬一小勺、胡椒鹽適量。

2、土豆切條狀，放入碗中在微波爐內加熱一分鐘，同時把西蘭花準備好。

3、平底鍋中放入黃油，大蒜切碎爆香，再加入蛋黃、土豆與西蘭花翻炒，撒上胡椒鹽。

4、加入番茄醬稍稍翻炒即可出鍋。