金華炒鴿鬆怎麼做，怎麼做金華炒鴿鬆

1、主料：大皇鴿3只，青椒、紅椒各適量。

2、配料：蔥花、生抽、生粉、鹽、味精、油、上湯各適量。

3、做法：大皇鴿去骨，取鴿脯肉，切成粒狀，上漿過油撈出。青椒、紅椒也切成粒狀。鍋留底油，加入上湯及蔥花、生抽、鹽、味精調味，倒入鴿鬆，放入青紅椒粒，炒勻，勾芡，淋油。