鬥雞肉的做法介紹

1、用料：鬥雞肉700g、姜50g、大蒜50g、花生米250g、鹽5g、味精、雞精10g。

2、幹辣椒筒25g、香油 50ml、胡椒粉30g。

3、將鬥雞肉剔去骨。

4、把雞肉切成丁。

5、放入大蒜、姜、辣椒筒、香油、鹽、味精雞精、胡椒粉攪拌醃製20分鐘左右。

6、放鍋熱油爆炒至熟即可。