農夫麪包的做法
1、將食材混合成均勻的麪糰,蓋上蓋子發酵1-2小時。
2、將所有材料放入麪包機中攪拌成均勻的麪糰。
3、麪糰在麪包機中完成第一次發酵(體積約1.5倍大)。
4、將麪糰分成三份,整形呈水滴狀。
5、麪糰放入烤箱中發酵至2倍大,取出麪糰,烤箱預熱(上215/下210)。
6、麪糰表面撒上面粉。
7、烤箱預熱完成時,用鋒利的刀在麪包表面劃上刀口。
8、麪包放入烤箱中烘烤至熟透即可(參考時間15-20分鐘)。
9、將烤熟的麪包取出,放涼即可。
10、主料:高筋麪粉160克、全麥麪粉40克、鹽4克、酵母4克、水140克。
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...