熬製豬油的方法
特色美食2.77W
1、豬肥膘一塊去皮,切成1釐米左右的小方塊。
2、鍋中放入半小碗水,放入水,熬製出來的豬油會很白也會更香。
3、放入切好的肥膘,要經常翻動,中小火熬製。
4、當鍋裏的水烤乾了,豬油就會慢慢滲出來。
5、準備一個罈子,要擦乾水分,當鍋裏的油多了,就可以用勺子盛入罈子裏。
6、當油都熬製出來,就剩肉查了,熬製好的油放入冰箱冷藏,就會變的潔白。
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
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辣味酥條怎麼做
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...