蓮霧的做法
1、蓮霧沙拉盅
(1)用料:苦瓜一根,西芹兩百克,蘆筍一百克,蝦仁一百克,蓮霧三到四個,沙拉醬適量。
(2)把苦瓜去掉外皮和籽切成薄片,再把西芹也切成薄片,一起放在冰水裏面浸泡十五分鐘左右,取出備用,把蘆筍和蝦仁放入沸水中焯燙熟透後撈出備用。
(3)把蓮霧去掉頂部的三分之一,並把裏面挖空再把準備好的材料全部放入到制好的蓮霧盅中,最上層淋上適量的沙拉醬,自制蓮霧沙拉盅就製作完成可以食用了。
2、牛奶蓮霧汁
(1)用料:新鮮蓮霧兩個,牛奶兩百克。
(2)把新鮮蓮霧清洗後去掉外皮和果核,並切成小塊放在榨汁機中取出果汁,倒入到杯子裏面再把準備好的牛奶加入調勻就可以飲用了,這種牛奶蓮霧汁具有易吸收和降低膽固醇的作用,經常喝可以提高身體的自多免疫功能。
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