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保存紫薯應該常溫還是冷藏

1、如果氣候較乾燥,紫薯放進冰箱保存比較好,以免其水分大量流失,如果室內溫度適宜,紫薯放在陰涼、通風的常溫環境下保存較好。紫薯若是放進冰箱保存,要確保其表面沒有水分,且最好是用報紙包着。

保存紫薯應該常溫還是冷藏

2、紫薯,又稱黑薯、紫心甘薯、紫肉甘薯,營養價值較高,含有維生素、氨基酸以及鋅、鐵、磷等10多種礦物元素。