如何做肉醬飯，肉醬飯的正確做法

1、材料：豬肉沫（肥瘦相間）、洋蔥、香菜、幹辣椒、料酒、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、味精。

2、在肉沫中，放入鹽、料酒、胡椒粉醃一會兒入味兒。洋蔥買兩個切絲。

3、炒鍋放油，把洋蔥炒軟，稱出來備用。

4、再起鍋放油，放入肉末，炒到肉末變白,加老抽、生抽、白糖、和味精。

5、味道調好後再放入炒好的洋蔥，讓後一直炒到洋蔥都看不到了稱爲糊糊醬。

6、出鍋，裝上一碗飯，蓋上肉醬就好了。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

具體做法如下：

材料：醬肉50克、大米適量、糯米適量、土豆兩個、姜適量、蒜適量、醬油適量、鹽適量。

步驟：

1、醬肉切丁狀備用、土豆切丁狀備用；

2指苗向哥問船銀法、大米與糯米混合，洗淨備用；

3、備炒鍋，燒少許熱油，下醬肉丁翻炒至8成熟；

4來自、將土豆丁、姜、蒜、醬油、鹽倒入炒鍋中，翻炒8分鐘；

5、將大米倒入電飯煲內，加入炒好的土豆醬肉混勻，開啓電飯煲；

6、電飯煲煮熟米飯即可。

薩利亞肉醬飯的做法？

1.準備材料：長米飯、薩利亞肉醬、洋蔥、蒜頭、馬鈴薯、口蘑、胡蘿蔔、椰菜、椰漿、鹽和胡椒粉。2.將洋蔥、蒜頭切碎，然後將其放入平底鍋中炒香。3.加入薩利亞肉醬，煸炒幾分鐘。4.將馬鈴薯、口蘑、胡蘿蔔、椰菜洗淨，切成小塊，加入薩利亞肉醬鍋中，炒幾分鐘，加入適量的椰漿，煸炒至蔬菜變軟。5.加入長米飯，翻炒均勻，加入少許鹽和胡椒粉調味。6.將薩利亞肉醬飯裝入碗中，即可享用。

肉醬焗飯怎麼做

主料

米飯 1碗

豬肉(瘦) 150克

洋蔥 1/4個

胡蘿蔔 1/4個

芹菜 2根

西紅柿 2個

輔料

高湯 1大碗

迷迭香 1/4小勺

橄欖油 4大匙

亨氏番茄醬 5大匙

食鹽 1小勺

胡椒粉 少許

馬蘇裏拉奶酪 適量

芝士粉 1大匙

做法

1.準備所需材料

2.豬肉剁成餡，胡蘿蔔、洋蔥、芹菜切成細末、西紅柿去皮切成小丁

3.鍋內倒入橄欖油燒熱

4.放入洋蔥和芹菜炒出香味

5.再加入番茄小丁、胡蘿蔔炒30秒

6.倒入豬肉餡翻炒至熟

7.加入高湯

8.然後加入亨氏番茄醬

9.最後加入迷迭香

10.加入適量的鹽

11.再加入少許胡椒粉

12.熬至變濃稠即可

13.把肉醬鋪在米飯上

香菇肉醬飯怎麼做好吃

食材

香菇肉醬飯主料

300g香菇

1個熟雞蛋

75g豬肉

75g仲景香菇醬

香菇肉醬飯配料

10g蔥

5g姜

10ml醬油

5ml蠔油

3g五香粉

適量清水

25ml花生油

適量米飯

香菇肉醬飯製作步驟

編輯

1香菇洗淨控水。2將洗好的香菇切成小粒。3豬肉切成小粒。4熱鍋下油放入適量蔥薑末熗鍋。5放入豬肉粒。6翻炒至出肉變色。7放入香菇粒。8炒至香菇出水。9加入中獎香菇醬。10翻炒出香味。11再加醬油。12翻炒出香味。13加入清水，五香粉，鹽炒勻大火燒開。14轉小火蓋蓋燉10分鐘，出鍋前加蠔油炒勻即可。15炒好的香菇肉醬澆到米飯上，再配上一個雞蛋，這樣一碗美味的香菇肉醬飯就做好了。

小貼士

熬肉醬要用小火，並且用炒勺不時的翻一下，以免糊鍋。

薩莉亞肉醬多利亞飯做法

薩莉亞肉醬多利亞飯做法

用料

馬蘇裏拉芝士

米飯

芝士片

牛肉末

黃油

番茄醬

黑胡椒

鹽

牛奶

薩莉亞肉醬多利亞飯做法

新鮮牛肉末洗淨備用

黃油加熱至徹底融化，倒入牛肉末煸炒

加入番茄醬、黑胡椒、鹽、牛奶。肉醬可以偏鹹一些，因爲除了這裏沒有其他步驟再加入調味品了

差不多收汁後放涼備用

準備兩個錫紙盒或者可以進烤箱的容器。在容器底部抹一些黃油，鋪上任意芝士片。(不鋪也可以，這個隨意)

將米飯放入錫紙盒，稍微壓實。米飯不要太軟糯噢。也有人在這裏對米飯進行加工，添加了一些調味品，不過我認爲沒有必要哈。只要肉醬夠味就好了

在米飯上撒一層馬蘇裏拉芝士，增強層次感，同時防止肉醬過早下滲

接着均勻鋪好肉醬

再撒上一層厚厚的馬蘇裏拉芝士

如果需要可以在芝士上層打一個雞蛋。不過我覺得不好吃，所以不推薦

烤箱中層，上下火200°，15分鐘。烤至芝士融化即可

懶人香菇肉醬燜飯怎麼做

食材

主料

香菇

300g

熟雞蛋

1個

豬肉

75g

香菇醬

75g

輔料

蔥

10g

姜

5g

醬油

10ml

美極鮮

10ml

蠔油

5ml

五香粉

3g

清水

適量

花生油

25ml

米飯

適量

步驟

1.香菇洗淨控水。

2.將洗好的香菇切成小粒。

3.豬肉切成小粒。

4.熱鍋下油放入適量蔥薑末熗鍋。

5.放入豬肉粒。

6.翻炒至出肉變色。

7.放入香菇粒。

8.炒至香菇出水。

9.加入中獎香菇醬。

10.翻炒出香味。

11.再加醬油和美極鮮。

12.翻炒出香味。

13.加入清水，五香粉，鹽炒勻大火燒開。

14.轉小火蓋蓋燉10分鐘，出鍋前加蠔油炒勻即可。

15.炒好的香菇肉醬澆到米飯上，再配上一個雞蛋，這樣一碗美味的香菇肉醬飯就做好了。

小貼士

熬肉醬要用小火，並且用炒勺不時的翻一下，以免糊鍋。

蕃茄肉醬飯的家常做法？

番茄肉醬焗飯

用料  ：米飯 1   碗    西紅柿1    個    洋蔥   1 個    馬蘇裏拉奶酪    適量    鹽 3   克    

豬肉餡    

番茄肉醬焗飯的做法  

準備一些自己喜歡的蔬菜，切丁，鍋塗油放洋蔥、胡蘿蔔等翻炒，繼續加肉末翻炒，加番茄丁或者番茄罐頭繼續翻炒，加熱水燜煮一會，湯汁收濃以後放米飯，翻拌均勻後盛到可以進烤箱的容器中

也可以把炒好的菜蓋到白飯上面

在菜上面撒上芝士碎

烤箱提前預熱200度，中下層10-15分鐘

烤好了以後就可以吃了，超級美味呢

超級美味的焗飯呢～

瓜子肉醬飯怎麼做好吃？

瓜子肉醬飯

材料

白米2杯，瓜子肉醬罐頭160公克，毛豆仁140公克，紅蘿蔔100公克，水3杯

做法

1.紅蘿蔔洗淨去皮切丁備用。

2.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水，鋪上作法1紅蘿蔔丁、毛豆仁以及瓜子肉醬，按下煮飯鍵煮至熟。

3.待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。

快速咖喱肉醬飯怎麼做

用料

材料

用量

肉 啥肉都成

咖喱膏 好待咖王

三色混合菜 一袋，速凍的。內容物：胡蘿蔔、玉米、豌豆

做法

1. 肉洗淨瀝乾切小丁。鍋入少許油燒旺倒入肉丁及三色蔬菜粒，翻炒至肉變色，出香，入水沒過食材煮沸後3-5分鐘關火。

2. 入咖喱攪化攪勻後再開小火煮至微沸關火。盤子舀上飯，盛入咖喱肉醬伴食即可。

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韓國肉醬飯是如何做的？

材料

飯(大米4杯，肉湯4.5杯)，牛肉600g，香油100g，松子1大勺，韓式辣椒醬5大勺，拌菜(黃豆芽150g，綠豆芽100g，菠菜100g，茼蒿100g，蕨菜100g，桔梗100g，水芹100g，香菇5個)，湯料(黃豆芽200g)，雞蛋，水4-5杯。

做法

1) 把牛肉煮熟冷涼後撩去油，在肉湯裏放米，將飯做得硬一點並在熱的時候放香油攪。

2) 把黃豆芽，綠豆芽，水芹各燙出來，以香油和清醬（韓式豆醬）拌。桔梗用鹽醃一下，並在洗後炒，蕨菜也在煮後炒着吃。

3) 牛肉切成絲，並用辣椒醬拌。

4）雞蛋攤成餅然後切成絲。

5) 把飯盛在碗裏，並以各色材料配色放在上面，辣椒醬另放在小碗裏。

6）然後一拌就成了。

米飯,香油,肉末,雞蛋,涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿蔔絲、炒好的肉末

【製作過程】

1.準備蒸好的白米飯，再準備與之相拌的蔬菜.

2.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。準備兩嫩蛋黃。

3.米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道。

4.準備一小碗佐餐的淡湯，當你覺得飯干時可拌入；準備一小碟辣椒醬，適量拌入後非常提味。

5.石鍋放入米飯後，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱後當香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。

（蔬菜類， 大家也可以換自己喜歡的，靈活運用。^_^）

四種特色韓國拌飯的做法

1。黃豆芽湯飯

全州以綠豆芽聞名,傳說,全州從前的府使以黃豆芽治癒了全州的風土病,從此,黃豆芽從未離桌。在鰣魚湯和煮黃豆芽的湯裏泡飯,在上面放醬蝦、拌黃豆芽、蔥、蒜、芝麻、香油、辣椒麪熱吃的一種飲食。

材料：

鰣魚30g、水10杯、黃豆芽250g、水3杯、蔥20g、蒜20g、芝麻3大勺、辣椒麪2大勺、香油1大勺、醬油2大勺、飯5杯、蝦醬3大勺。

做法：

(1)把黃豆芽去頭截尾,放3杯水煮熟並撈取加佐料拌。

(2)在10杯水中放鰣魚做鰣魚醬湯並與煮黃豆芽的湯混在一起。

(3)把飯盛在沙鍋中,在上面放蝦醬、蔥、蒜、黃豆芽,並倒許多湯加醬油熬。

(4)盛的時候放芝麻、香油、辣椒麪。

2。全州拌飯

在全州拌飯中,黃豆芽最重要。特點是用在林室(音譯)出產的鼠眼豆和好的水泡成,即使煮很長時間質感也很好。用煮牛頭的湯做飯,燜的時候放黃豆芽。把生蛋黃放到拌飯上,與黃豆芽湯一起吃。

用肉湯做飯,在上面放牛肉、黃豆芽、菠菜、茼蒿、蕨菜、桔梗、水芹、香菇等,再加辣醬拌吃。是色味華麗的全羅道鄉土飲食。茼蒿含有豐富的鈣和維生素A。吃一碟茼蒿也能吸取一天所需的鈣。

材料：

飯(大米4杯,肉湯4.5杯)、牛肉600g、香油100g、青脯涼粉50g、松子1大勺、麥芽辣椒醬5大勺、拌菜(黃豆芽150g、綠豆芽100g、菠菜100g、茼蒿100g、蕨菜100g、桔梗100g、水芹100g、香菇5個)、湯料(黃豆芽200g)、雞蛋、水4-5杯。

做法：

(1) 把牛排和肉煮熟冷涼後撩去油,在肉湯裏放米,將飯做得硬一點並在熱的時候放香油攪。或做普通飯並用荏子油炒。

(2) 把黃豆芽,綠豆芽,水芹各燙出來,以香油和清醬拌。桔梗用鹽醃一下,並在洗後炒,蕨菜也在煮後炒着吃。

(3) 牛肉切成絲,並以佐料醬拌成生肉絲。

(4) 清脯涼粉切成條,雞蛋煎成黃、白雞蛋並切成絲。

(5) 把飯盛在碗裏,並以各色材料配色放在上面,麥芽辣椒醬另放在小碗裏。

(6) 拌飯要配黃豆芽湯。熬湯時,先煮一會兒水放黃豆芽蓋好鍋蓋煮5分鐘左右,再添加4-5杯水,並以鹽調味,最後放搗好的蒜和切好的蔥再熬一會兒盛在碗裏。

* 應該以熬牛頭的湯做飯,但因牛頭太貴可以用牛骨排湯做飯。

* 黃豆芽是用從林室(地名,音譯)出產的鼠眼豆和很好的水泡成的,即使煮長時間質感也很好。

3。通英拌飯

與其它拌飯的做法一樣,只是在熬湯時在淘米水裏放裙帶菜和菜燉熬。菜含有豐富的鈣、磷、鐵等無機物,也含有豐富的維生素C,並含有既能提高新陳代謝功能,又能作爲減肥食品的碘。

材料：

飯5杯,蕨菜100g、黃豆芽100g、綠豆芽100g、葫蘆150g、菠菜150g、青脯涼粉100g、紅蛤蜊100g、蛤蜊100g、牛肉100g、雞蛋1個、湯(羊棲菜50g、海青菜50g、泡的海帶100g,、豆腐100g、蘿蔔150g、淘米水10杯、鰣魚醬油2大勺)

牛肉佐料：蔥2小勺、蒜1小勺、醬油1大勺、香油1小勺、芝麻2小勺。

拌菜佐料：鰣魚醬油2小勺、蔥2小勺、蒜2小勺、芝麻2小勺、香油1小勺。

做法：

(1)紅蛤與蛤蜊去皮並能好,用香油炒出來。

(2)把牛肉切成絲,以佐料拌成生肉片。

(3)黃豆芽放水煮出來,綠豆芽和菠菜用開水燙出並以鰣魚醬油拌好。

(4)把蕨菜洗淨加佐料拌後用油炒出來,並且葫蘆也炒出來。

(5)拌菜用鰣魚醬油調味,並按拌菜佐料份量調味。

(6)青脯涼粉切成絲,雞蛋分蛋白蛋黃攤成雞蛋皮後切成絲。

(7)在鉢子中盛上做稠的飯,上面放生肉片、紅蛤、蛤蜊、拌菜、涼粉、雞蛋。

熬湯：

(1)蘿蔔切成絲,豆腐切成四方塊,把海帶泡好,芋艿莖和海青菜洗淨。

(2)熬淘米水時放蘿蔔、芋艿莖、海請菜,並用2大勺鰣魚醬油調味。煮熟時放豆腐。

(3)拌飯配湯。

4。山菜拌飯

在米飯裏放苦菜、薇菜、桔梗、沙蔘、香菇菠菜、黃豆芽等,以辣椒醬拌着吃的味與營養極佳的一種飯菜。苦菜是含有豐富鉀的鹹性食品,可以拌着吃或包飯吃,也可以曬乾後儲藏起來冬天食用。

材料：

米3杯,山菜160g、綠豆芽40g、胡蘿蔔50g、桔梗40g、牛肉100g、雞蛋1個。

牛肉佐料：醬油1大勺、蔥2小勺、蒜1小勺、芝麻1小勺、白糖1小勺、香油1小勺、胡椒1/4小勺。

做法：

(1)把牛肉切好加佐料炒出來。

(2)把山菜煮熟撈出泡在涼水裏去苦味後除去水份，並在平鍋裏放食用油炒出來加佐料。

(3)桔梗撕成細條,用鹽洗淨並加香油調味。

(4)胡蘿蔔切成絲,炒出來加佐料。

(5)把綠豆芽燙一燙加佐料。

(6)雞蛋煎成黃、白雞蛋切成絲。

(7)飯煮好後與(1)的牛肉一起拌好,並把各種材料配色擺好後,將黃、白雞蛋與芝麻作調料放在上面。

意式肉醬肉丸飯的做法步驟

　　 【導讀】 意式肉醬肉丸飯的做法簡單嗎？其實意式肉醬肉丸飯的做法略爲簡單，其中最重要的是醬料的調配。意式肉醬肉丸飯具有健脾養脾、調理腸胃、防癌抗癌、滋陰補陰、安神鎮定、健腦益智、補充體力、增強抵抗力的功效，所以意式肉醬肉丸飯是一道美味又健康的菜式。 意式肉醬肉丸飯

　　意式肉醬飯，一直都是受到人們的喜歡，特別是青少年們。這是一道美味又可口的飯菜，而且吃起來簡單快捷，也是受到忙碌的上班族的熱捧。那麼意式肉醬肉丸飯的做法簡單嗎？其實意式肉醬肉丸飯的做法略爲簡單，其中最重要的是醬料的調配。意式肉醬肉丸飯具有健脾養脾、調理腸胃、防癌抗癌、滋陰補陰、安神鎮定、健腦益智、補充體力、增強抵抗力的.功效，所以意式肉醬肉丸飯是一道美味又健康的菜式。

　　 意式肉醬肉丸飯的做法

　　意式肉醬肉丸飯是一道美味又健康的菜式。那麼意式肉醬肉丸飯的做法，你知道嗎？我們現在來看一下它的做法：

　　1、首先準備米飯一碗，豌豆用開水煮熟後冷卻備用。

　　2、 肉丸煮熟備用，洋蔥、青椒、西紅柿切丁，備用。注意，西紅柿的丁要切的儘量小一點。

　　3、倒一點油放入鍋中，燒熱後先放洋蔥和青椒，炒出香味。

　　4、加入西紅柿丁，翻炒。 炒西紅柿的時候用勺子按壓西紅柿，讓其出汁，加入適量溫水。

　　5、加入兩大勺番茄醬，加入鹽和胡椒粉調味，用小火將水煮成較爲濃稠的湯汁即可出鍋了。

　　 意式肉醬肉丸飯醬料怎麼做

　　意式肉醬肉丸飯的做法略爲簡單，其中最重要的是醬料的調配。那麼意式肉醬肉丸飯的醬料怎麼做？我們現在來看一下：

　　1、豬肉剁成肉醬備用，番茄洗淨剁碎備用，洋蔥切成小丁，剁好蒜末。

　　2、熱鍋，下黃油煮化，加入肉醬翻炒至變色。

　　3、倒入洋蔥丁和蒜末一起炒勻至洋蔥出香味，倒入番茄丁一直炒勻，加入黑胡椒碎，意式香草等。

　　4、再倒入番茄醬和白糖一起煮，轉小火，煮約25分鐘左右至醬汁濃，加入鹽調味即可。

　 　意式肉醬肉丸飯肉丸怎麼做

　　意式肉醬肉丸飯中主要是由醬料、飯以及肉丸做成的，那麼醬料我們已經知道怎麼做了，那麼肉丸該怎麼做呢？我們現在來看一下它的做法：

　　1、生薑、蔥、切碎備用。將買的肉末加入生薑、蔥碎中。

　　2、再用刀繼續剁成泥。加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋。

　　3、將肉泥和調味料一起攪拌均勻。

　　4、用圓勺子一抹就成一個小肉丸了就可以了。