掛蜜是什麼蜂產的

掛蜜是由蜜蜂從植物中採集花蜜經過加工得到的。當蜜蜂採集到花蜜後，將其帶回蜂巢，經過震動、呼吸、儲存和酵素的作用，花蜜被轉化爲掛蜜。掛蜜的顏色、口感、香氣等特性取決於不同植物種類和收穫季節，因此味道也會因地域而異。常見的掛蜜有棗花蜜、油菜花蜜、蒲公英蜜、豐花蜜、槐花蜜等。除了這些常見的花蜜，還有一些比較特殊的掛蜜。例如：

1、蜜蜂露：也稱合歡蜜，是由亞洲某些地區的蜜蜂採集合歡樹花萼中的分泌物所製成的，口感清甜。

2、涼粉蜜：是由中國南方某些地區的蜜蜂採集涼粉樹的花蜜製成，顏色較深，口感略帶苦澀。

3、野生菊花蜜：是由野生菊花齊花期時，蜜蜂採集花蜜製成的，味道清香怡人。

4、鐵皮石斛蜜：是由鐵皮石斛花蜜製成的，口感豐富，有淡淡的藥香。

5、大吊山蜜：是由中國四川大吊山一帶的蜜蜂採集金針菜花蜜製成的，顏色淡黃，口感純正。

這些掛蜜雖然不太常見，但口感和品質都非常優秀，是蜂蜜愛好者們非常喜歡的品種之一。