戚風蛋糕內部溼潤是沒烤熟嗎
1、戚風蛋糕內部溼潤可能是沒有烤熟,但是也有可能是其他的情況,一般如果內部非常潮溼,可能是在製作的時候火候不夠,導致蛋糕沒有熟,這個時候只需要繼續烘焙一段時間就可以了,但是有可能是因爲烘烤溫度太高,烘烤時間不夠造成的,這可能是烤箱沒有預熱的,烤出來的戚風蛋糕就會烘焙不均勻,吃起來口感非常差。
2、要是戚風蛋糕除了內部潮溼之外,外部也比較潮溼,那可能是製作的時候蛋清不夠的緣故,所以在製作的時候,建議用攪打裝置攪打蛋白,這樣能將蛋白打發得更加充分,也更便於後續在烘焙的過程中定型。
3、若是戚風蛋糕裏面溼,外面已經烤糊了,這說明外面已經熟了,中間還沒有熟,主要是因爲烤箱溫度太高,蛋糕的中心沒有烤到,但是表面上已經烤過了,建議在烤的時候要降低烘烤的溫度。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
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1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...