河南人喜歡吃的家常菜
1、河南燜面把五花肉切片,豆角,大蔥,芹菜切段,生薑切塊備用,然後在鍋底塗上一層油,把麪條放入,然後等鍋裏的水排幹,蒸煮十五分鐘後把油放入鍋中,把五花肉炒熟再加入蔥花和薑末,放入調味料,豆角和芹菜一併燴入,待菜八成熟後在鍋裏攪拌,把開水倒入後悶熟即可。
2、胡辣湯在河南幾乎每個地方都存在,最有名的就是逍遙鎮胡辣湯,早上一碗胡辣湯加一根油條,是河南人的標準早餐。有的外地的小夥伴覺得胡辣湯賣相不好,但並不影響其在河南本地人心中的地位,每天吃都不會覺得膩。
3、道口燒雞是吃貨的首選,燒雞和北京烤鴨一樣,在國內外都享有盛譽,道口燒雞特點是口感好,香,鮮,脆,油而不膩,如果你有幸吃過肯定會讚不絕口。
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...